Os benefícios da gordura na prevenção de doenças já estão demonstrados, mas novas pesquisas alertam: o excesso oferece riscos.
Esse ácido graxo fez fama por proteger as artérias e combater inflamações pelo corpo, mas, antes de sair por aí comprando suplementos de ômega-3, saiba que manter os níveis muito elevados do nutriente no sangue pode render um tiro no pé. Uma revisão de estudos na Universidade do Estado de Oregon, nos Estados Unidos, associa os excessos ao aumento da suscetibilidade a infecções e tumores como o de próstata. "Tanto o consumo muito baixo como o elevado apresentam riscos à saúde", afirma o farmacêutico Henry Okigami, coordenador do Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva. Uma medida exagerada seria algo em torno de 4 gramas diários. Em geral, as cápsulas têm 300 miligramas. A suplementação, não custa nada lembrar, só deve ser feita com a orientação de um especialista.
PONTO PARA O NATURAL
Cientistas da Universidade de Londres, na Inglaterra, constataram que o ômega-3 dos alimentos ajuda a afastar o câncer de boca e o de pele. Você encontra boas doses na sardinha, no salmão e no atum, além de chia e da linhaça. "Triture a linhaça e guarde na geladeira por até sete dias em um pote fechado", sugere a nutricionista Tatiana Galdino, de Porto Alegre.
Nayara Souto Maior - Farmacêutica Generalista, Pós-Graduanda em Gestão e Tecnologia Industrial Farmacêutica, atua como Farmacêutica Magistral.
Valdemir Soares - Farmacêutico Generalista e empresário do ramo automotivo.
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